カオマンガイ2種のせ

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カオマンガイ

鶏の油・出汁・生姜の利いたごはんに、鶏を添えたタイ料理。日本にもタイの有名店が店出したりしてますね。シンガポールとかだと、海南鶏飯と呼ばれるか?

普通は、この手前の蒸し?茹で?鶏が乗せられます。カオマンガイ・トートと注文すると、揚げた鶏が。カオマンガイ・ソーン・ヤーンと言ってピースすれば、この写真のように2種類乗せてもらえます。

カオ = ごはん

マン = 油

ガイ = 鶏

トート = 揚げる

ソーン = 2

ヤーン = 種類

20150608_140209

全く辛くないです。タレが場合によっては辛いので、うまく調整してください。スープがつくので、蒸鶏定食ののりですかね。

ただし、1週間連続とかで食べると、さすがにしばらく見たくなくなります。

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